專家/創意料理專家 柯亞 主講內容: 分享水果料理的靈感來源及搭配祕訣,以及如何運用水果入菜, 製作開胃清爽的夏日料理。 主講大綱: 1.水果入菜大不同 2.五大盛夏輕蔬料理輕鬆做 【延伸知識知多少】 1.製作果醬的關鍵步驟?<前往觀看> 2.手作果醬的保存方式?<前往觀看> 3.台灣特有的果醬風味?<前往觀看> 4.為什麼鳳梨做成果醬後不會咬舌頭?<前往觀看> 5.如何善用水果的酸甜搭配菜餚?<前往觀看> 【Follow灃食教育基金會FB獲取更多消息】