食事觀點
跟著媽媽的食物去旅行
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教材簡介：
大西國小有許多新住民之子，普遍較弱勢且對自己較無自信，為了讓學生認識、接納並肯定母親國家文化的價值，增進對異文化的了解， 從而發展學生積極的人際態度，特別設計了這門課程。
從探索媽媽的飲食文化開始， 理解風土民情，開發學習力；分組實作媽媽原生地包起來的美食，實踐自己的挑戰力與團隊力；繼而透過擺盤與設計飲食的儀式感，培養美感力；在認識、體驗媽媽的飲食文化後，學會傳承與感恩， 培養感恩力。
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