灃食公益飲食文化教育基金會

( 共103個項目 )

2021年09月03日 2 消費減塑，你可以這樣做午餐時間到了，外食上班族打開手機APP訂外送餐，或是外出購買便當，至少就要用掉一個紙盒、一條橡皮筋、一個塑膠袋，如果再加點一碗湯，又會用掉一個紙碗、一個塑膠蓋，永續農漁環境保護食農教育

2020年12月30日 2 有機驗證的產品哪裡不同？為何總是比較貴？大家都知道有機蔬菜價格較高，甚至可以是慣行農業蔬菜的數倍，這影響許多消費者在購買有機蔬菜的意願，但為何有機驗證產品總是比較貴，這次，我們從政府法規及政策為大家解永續農漁環境保護產地生產食品標示食農教育

2020年12月28日 0 「好厝邊」對農人很重要嗎？對農民而言，厝邊就是指鄰人的田地。當農民想轉型有機時，「好厝邊」對他們來說相當重要，常扮演著能否順利推行的重要角色，這是為什麼呢？「厝邊」真的那麼重要嗎？鄰永續農漁環境保護

2020年12月25日 3 愛環境、愛自己，你聽過植物性飲食嗎？近年來社會上流行間歇性斷食、生酮飲食等飲食法，隨著環境意識抬頭，「植物性飲食（Plant-based diet）」討論度也持續上升，植物性飲食以全穀、豆類、蔬菜永續農漁環境保護蔬食料理食農教育飲食文化

2020年12月23日 1 有機耕作一定對環境、動物100%友善嗎？台灣有機農業日益興盛，農委會也提出有機農業促進法等法案，讓農民與業者得以遵循、接受輔導，達到「農藥、重金屬零檢出」的規範。但符合有機農業的耕作方式，雖能遵守自然永續農漁環境保護蔬食料理食農教育

2020年12月14日 1 有機迷思破除！有機蔬果的營養價值比較高？近年來，永續環保意識抬頭，民眾對吃的食材更加注意。使用化學肥料及合成農藥的慣行農法雖然可以簡單增產糧食，但長久下來卻容易對地球環境造成負面影響。因此人們開始關注永續農漁環境保護食農教育

食事觀點