灃食公益飲食文化教育基金會

( 共99個項目 )

2021年05月31日 2 天然食材入菜調味，贏得健康與美麗青春期與自已的年紀相去甚遠，卻有肌膚容易反覆發炎冒痘的問題？現代人的飲食習慣重口味，重鹹、高糖的食物，吃起來或許滿足了口腹之慾，卻也在無形之中傷害健康，讓自己處食品加工食品標示飲食文化

2020年12月09日 2 仙草凍？燒仙草？涼血解暑的仙草家族想必大家對仙草都不陌生，從賣場、超商到手搖杯飲料店都可以看到它的蹤跡。仙草在全台都有零星分布，屬於草本植物，葉型似薄荷，小巧翠綠，具有特殊的膠質，把它曬乾後拿來食品加工食品標示食農教育

2020年11月25日 3 紅遍全球的紅藜、黑藜、藜麥，營養價值有何不同？藜麥原產於南美，是印加民族的傳統食物，由於含有豐富的營養，在現代受到許多人推崇。聯合國糧農組織也看見藜麥適應環境的強大能力(海拔0~4000公尺、攝氏-8℃~3 永續農漁環境保護產地生產食品加工食品標示

2020年11月20日 6 屏東恆春的在地名產-綠豆蒜是什麼呢？屏東恆春的在地知名小吃綠豆蒜，到底是什麼呢？在Google搜尋時，鍵入綠豆蒜就跳出「綠豆蒜是什麼」，顯示有許多人還是不知道綠豆蒜是什麼，若從名字得義，綠豆蒜究竟產地生產食品加工食品標示食農教育飲食文化

2020年11月18日 4 用米當嬰兒的副食品適合嗎？寶寶出生後4個月內，媽媽的母乳是最好吸收，同時貼合寶寶發育需求的營養來源。但隨著寶寶成長，母乳逐漸無法完全符合營養需求，這時就需要副食品幫助，來讓孩子發展更好！家庭餐桌營養科學產地生產蔬食料理食品加工食品標示食農教育飲食文化

2020年11月16日 3 四神湯的四神是什麼？大小薏仁又有什麼差別？寒冬即將來臨，一碗熱騰騰的四神湯，是暖身子的好選擇！最傳統的四神湯，是加入芡實、蓮子、淮山與茯苓四種食材，在中醫上具有健胃、補腎、利濕的作用，但在成本及符合台灣營養科學產地生產蔬食料理食品加工食品標示

食事觀點