灃食公益飲食文化教育基金會

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2024年05月22日 3 季刊No.10 | 稻米有關的甲骨文灃食季刊稻米有關的甲骨文「呷飽未」這句話，是台灣人彼此慣用的簡單問候，既親切、人情味又暖心。在台灣，米食是傳統主食，米不只能煮飯，還能做成各種加永續農漁蔬食料理食農教育飲食文化

2024年05月22日 3 季刊No.09 | 植物的力量｜植人蔬架灃食季刊植物的力量｜植人蔬架蔬果其實就是植物，不只帶來營養的生理層次，更可滿足心理層面。如果你渴望擁有專屬自己的「開心農場」，或對於園藝設計本身有永續農漁環境保護蔬食料理食農教育飲食文化

2024年05月21日 3 季刊No.09 | 林如萍：好好吃飯，就有未來的下一個可能灃食季刊林如萍：好好吃飯，就有未來的下一個可能如何在生活中實踐減碳及永續？飲食其實非常好的切入點！就像國際保育專家珍·古德說過「一天有三次機會可以永續農漁產地生產食品加工食農教育飲食文化

2024年05月21日 2 季刊No.09 林如萍：好好吃飯，就有未來的下一個可能健康不好吃、永續很困難、有機很昂貴，是許多人對於永續飲食的刻板印象。農業部「食農教育推動會」委員林如萍認為，永續的重點在於永續農漁環境保護產地生產蔬食料理食農教育

2024年05月21日 1 季刊No.08 | 綠食蔬架｜餐桌上的寶藏灃食季刊綠食蔬架｜餐桌上的寶藏站在十字路口，閱讀有助我們在每個關鍵時刻，做出正確的選擇。《灃食・客》本期精選八本圖書，期望在餐桌上，找到讓生活更快永續農漁蔬食料理食農教育

2024年05月21日 2 季刊No.08 | 走進綠生活綠色餐廳上菜啦！灃食季刊走進綠生活綠色餐廳上菜啦！綠色餐飲指南（GDG）中的綠色餐廳，是以環境友善為理念，使用在地、有機、無毒及友善環境的產品入菜，主要以提供永續農漁環境保護蔬食料理食農教育

食事觀點