正值發育期的學童，下課時常呼朋引伴到學校福利社或便利商店去「覓食」。而許多家長納悶，學童都有吃正餐，為什麼下課還需要去買點心呢？
學童平常有吃飽，但沒吃夠營養
首先，我們先了解學童三餐吃了什麼？除了中餐有營養師顧著，學童的早餐常是在學校附近早餐店隨便吃，下午又吃不健康的點心。
以傳統早餐店經常供應的煎蛋餅、蘿蔔糕來說，雖然份量不多，但吃下去的油量卻很驚人！速食餐廳的炸薯餅雖鹹香酥脆，但一片所含脂肪，可能佔一天油脂攝取建議量的25%以上。此外，便利商店各式口味的麵包，也隱藏許多油脂及糖，若再搭配一杯奶茶，更是不得了！
這些看似豐富的餐食，大多屬於精製食物，具升糖指數較高的特性，吃下去後血糖急速上升，維持短時間後又快速下降，造成學童有吃不飽的感覺，可能在血糖較低時又額外吃進更多熱量。
學童要注意膳食纖維、維生素與礦物質
長期的不良飲食型態，容易導致全穀雜糧及蔬果攝取不足，進而使學童缺乏礦物質、維生素及膳食纖維等必要的營養素，影響孩童新陳代謝、免疫能力，甚至腦部發展，非常值得爸媽們注意！
培養學童正確的擇食觀念，家裡長輩也要以身作則，要選擇原態食物為主。在主食上像糙米、蕃薯等未精製的全穀雜糧類，不僅富含膳食纖維，也提供維生素B群、維生素E等營養素，此外，維持天天五蔬果，至少三份蔬菜中，其中一份為深綠、深黃、或深紅色蔬菜，同時讓學童養成吃水果當點心的習慣，去取代含糖飲料與點心，又可補充營養！另外，選擇富含膳食纖維的食物，不僅可調節食慾，提供飽足感，也可讓學童不會一天到晚想要找點心零食吃！
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