S2EP2 每一餐，都在養成孩子未來的心臟：從家庭餐桌開始的護心習慣 ft. 前臺中榮民總醫院院長 陳適安

孩子現在吃的，會不會正在影響未來的心臟？ 

心臟疾病看似離孩子很遠，但 #許多影響心血管健康的飲食與生活習慣，其實從小就在累積。

高糖、高油、高鹽要注意，澱粉卻不能完全不吃；除了飲食，運動、作息、壓力與先天體質，也共同影響著心臟健康。

本集《灃食・食光餐桌》邀請前臺中榮民總醫院院長、心律不整權威陳適安 ，從三十多年的臨床經驗出發，談臺灣心臟疾病的變化，以及父母如何從家庭餐桌與日常生活，陪孩子建立能夠長久維持的護心習慣。

▌本集重點
◎為什麼心臟健康與飲食習慣要從小開始注意？
◎高糖、高油與心血管疾病有什麼關係？
◎澱粉可以完全不吃嗎？真正需要注意的是什麼？
◎遺傳、壓力與生活環境，如何共同影響心臟？
◎到超商買東西，陳適安院長會怎麼看食品標示？
◎除了飲食，照顧心臟不能少的3個生活習慣

▌本集段落
00:00 本集開場
04:24 從臺北方法走向國際的心律不整治療
07:23 三十多年來，臺灣心臟疾病如何改變？
10:21 高糖、高油如何影響心血管？
11:07 澱粉不能完全不吃，關鍵在分量
15:35 心臟科醫師逛超商，會怎麼看食品標示？
17:47 從亞洲飲食看少油、多蔬菜的重要
19:48 陳適安院長記憶中的童年餐桌
21:01 養成護心生活的三件事

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