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食事觀點

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( 共11個項目 )
杏仁果是杏樹的果仁嗎？ 2019年09月24日 1 杏仁果是杏樹的果仁嗎？ 孩子們都愛吃的堅果「杏仁」，是銀杏樹上結果的果仁嗎？大家很容易混淆，其實，杏仁果是另一種扁桃果樹的果仁，如果正名為「扁桃仁」就不會再弄錯了。 杏仁有兩種，藥用 保健食品 營養科學 產地生產 食品加工 食品標示
紅棗、紅豆、山藥為何易做為冬令進補食材？ 2019年08月15日 1 紅棗、紅豆、山藥為何易做為冬令進補食材？ 中醫主張依照四季時序養生保健，到了冬天，大地休養生息，寒氣增強，人的身體要有足夠的暖熱陽氣好禦寒，因而傳統上都在「立冬」這天進行冬令進補。 冬令進補可使用四君 保健食品 疾病預防 食農教育 飲食文化
多吃就多營養嗎？ 2019年06月21日 1 多吃就多營養嗎？ 多吃食物或保健食品，就會增加人體的營養嗎？這是一個迷思。其實，吃得對，比吃得多更重要。 首先，要注意日常三餐來源，而且要做到六大類食物營養均衡： 全穀雜糧類 保健食品 營養科學 飲食文化
孩子吃飯坐姿不良，該如何矯正？ 2019年06月06日 0 孩子吃飯坐姿不良，該如何矯正？ 孩子吃飯總是以口就碗彎著腰吃、吃飯吃著就把腳翹起來……就算提醒他「坐正吃飯」，總維持不了多久，就回復成歪七扭八的姿態。為什麼孩子會坐沒坐相，他可不是故意找碴，而 保健食品 永續農漁 環境保護 疾病預防 蔬食料理
為什麼孩子一口飯咀嚼那麼久？ 2019年06月06日 0 為什麼孩子一口飯咀嚼那麼久？ 據調查顯示，約有三成的孩子吃太慢，一餐吃超過半小時。孩子的用餐時間，一餐約需35分鐘，爸爸媽媽不能因為擔心孩子吃不夠，而放任延長用餐時間。 孩子吃得太慢，是因 保健食品 家庭餐桌 疾病預防 蔬食料理 飲食文化