That we can subsist on plant food and perform our work even to advantage is not a theory, but a well-documented fact. Many races living almost exclusively on vegetables are of superior physique and strength. 我們光吃植物性食品就足以維生，而且可以更有效率地工作，這並不是一種理論，而是已經充分證明的事實。許多幾乎完全以蔬食為主的族群，都擁有優越的體格和力量
 

尼古拉．特斯拉 Nikola Tesla

每年約有 800億隻動物被屠宰作為肉食

第二個吃蔬食的理由

動物保護

吃動物這件事，看似必需且平常， 而當你體認到貨架上的肉品，
曾是活生生的動物時，
也許你不會再以同樣的方式
看待你的生活……

我們真的需要這麼多肉嗎？

人均消費肉類的成長趨勢，意味著肉類總產量的增長速度，遠高於人口增長速度。但是，
我們真的需要這麼多肉嗎？人類是否一定要吃動物才能健康存活嗎？

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為什麼我們愛貓愛狗，卻吃豬牛雞？

為什麼我們談的「愛動物」， 常常只限於「寵物」和「野生動物」？人類本來就是肉食性動物嗎？我們該如何看待這世界，以及我們與動物之間的關係？

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美味的爭議:吃動物不再是生存必需!

《爭議的美味：鵝肝與食物政治學》一書中指出，現在的世界，
大多數人吃動物已不是生存的需要，而只是一種基於信念的選擇。
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看不見的威脅:細菌抗藥性

人類活動造成的環境變化，以及使得動物失去健康或消失的後果，到頭來都會反撲給人類。
聯合國預測，到 2050 年，細菌抗藥性將會變成最大的殺手。
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 響應世界潮流的蔬食運動

Zong 謝豐嶸

從母親懷胎開始 就從未接觸過肉食的「胎裡素」寶寶， 來聊聊他在推廣蔬食的路上， 遇到各行各業蔬食狂人的故事！
聽 故 ​​事​​​​

別再誤會蔬食啦！

蔬食大哉問

紅遍全球的植物奶、植物肉， 它們能完全取代 牛奶及紅肉的營養成分嗎？

答 案 揭 曉​​​​

影音、書籍推薦

從歷史、環境、文化、飲食等不同面向，探討人類與動物的關係， 思索生命內在的價值及動物意識，鼓勵愛動物的民眾，去做真正自己想要成為的人。
蔬醒人​​心

 美食推薦

蔬食行動餐車

鹹水G、章魚燒、漢堡！ 請放心，在這裡你絕對吃不到半點肉！ 精選三間人氣蔬食餐車 體驗這神出鬼沒 又人氣爆棚的蔬食行動餐車！

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植物系高蛋白料理

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